あめ色玉ねぎ– tag –

カレーやスープ、ソースなど料理にとっても重宝するあめ色玉ねぎ。 色が濃ければ濃いほど甘味がギュッと濃縮されるので、美味しくするためには玉ねぎをしっかりあめ色になるまで炒めたいものです。 ですが一般的な弱火で炒め続けるやり方では量にもよりま...