料理・食べ物・飲み物– category –

朝はやっぱりパン！という人も多いでしょう。でもパンを焼いてバターを塗るだけでは物足りないし栄養バランスも気になります。かといっておかずも、となると忙しい朝は食べるのもめんどうだったりしますよね。 そんなあなたに今回はおかずも一緒にとれるよ...

安売りしてたからとついついパンを多めに買うことはありませんか？ 食べようと思って買ったけど、すっかり食べ忘れてしまったパン。気づくと残念な状態になってる時ありますよね。 すてるのはもったいないですよ。 今回はそんな固くなったパンを無駄にせず...

ミネラルが豊富で天然成分が豊富に含まれている健康飲料の麦茶。 麦茶は大麦を煎じたものなので、カフェインも含まれておらず小さなお子様からお年寄りまで安心して飲めますよね。熱中症予防にもおすすめですし夏の水分補給には一番です。 そんな麦茶です...

あさりが美味しい時期になりましたね。でもあさりなどの貝類って砂抜きが必要なのですぐに食べられないのが難点ですよね。 私たちが手に入れる事が多いのはスーパーだと思いますが、家庭での砂抜きが必要です。 上手に砂抜きしないと、おいしいと思って食...

たけのこのあく抜きをしたいけど大きい場合はどうすればいい？保存方法と一緒に大量消費の料理についてもチェック。

ごはんと味噌汁の位置というのは、地域によって違うなどということはあるのでしょうか。 正しい食器の並べ方は実際どうなのか？普段はあまり意識しないですよね。 テーブルマナーも案外洋式のものは頭に残っているけれどご飯や味噌汁などの置き方などは意...

緑黄色野菜の代表で栄養満点のほうれん草ですが、おひたしやナムル、緑色を生かして添え物が多いですよね。 でもほうれん草のサラダのように生でおいしく食べたいけど、普通のほうれん草でも生で食べてよいのでしょうか。 今回は、ほうれん草を生で食べる...

お米を初めて炊く時どのようにお米を計ったらよいのかわかりづらいですよね。 「何グラム」や「何CC」になるのか主婦歴〇十年の筆者でも答えられません(笑) 実際の数字を知って美味しいお米を炊きましょう！ ご飯とみそ汁の位置は右と左どっち？ お米に虫...

餃子の焼き方って簡単なようで難しいですよね。 でも焼き方のコツがあります。 私も月に一度は餃子にするので随分上達しました。フライパンにくっつくこともなく、皮がべちゃべちゃにもなりません。いい感じにパリッと焼けて美味しくいただいてますよ～ 今...

お正月は親戚や友人等がたくさん集まって楽しいけど主婦は大変ですよね。 おせち料理にはその年の抱負や幸福を願って年末に日持ちのする様々なお料理を大量に作りますが、食べる側からは「おせち」という一つの料理に見られてしまいますよね。 お正月だか...