お米の一合は何cc？何グラム？炊くと何グラムのごはんになる？

2015年10月31日2018年4月22日

お米を初めて炊く時どのようにお米を計ったらよいのかわかりづらいですよね。

「何グラム」や「何CC」になるのか主婦歴〇十年の筆者でも答えられません(笑)

実際の数字を知って美味しいお米を炊きましょう！

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お米の一合って何cc？1カップは何cc？

ずばりお米の一合というのは180ccです。炊飯器に付いてくる計量カップは180ccなのでお米を計る場合は1杯が1合ということになります。

ですが実際1カップと言うと料理に使うのは200㏄です。炊飯器の付属のものではなく、普通の計量カップを使ってお米を計る時は180ccのメモリまでお米を入れてくださいね。

ちなみに海外の計量カップは１カップが約240㏄ですので約4分の３が180㏄でお米の１合ということになります。海外のレシピなどで料理される場合は気をつけて下さいね。

お米の一合は180㏄なのでグラム数に換算すると150グラムになります。ただしお米の種類や乾燥の度合いなどで重さは前後することになるようです。

レシピによっては１合を160グラム換算しているものもありますね。

炊飯器についてくる1カップ180㏄のものは１杯で約150ｇです。普段料理などに使う一般的な200㏄のカップは１杯でお米約160ｇになります。レシピがグラムで表示されているときは参考にしてください。

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お米一合は約150ｇですよね。これを約1時間浸水させると約200ｇになります。やはりこれもお米の種類や気温などによって違うこともあります。これを炊飯すると約350ｇになります。大体お茶碗の2杯分ですね。

気になるお米のカロリーですが、実はお米は炊く前と炊いた後では水を含むようになるためカロリーが変わります。

実際に口に入るのは炊いた後のご飯になった状態なのでこちらのカロリーを調べてみました。炊飯された１合のご飯350ｇは大体570カロリーです。結構カロリーが高いですよね！

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米一合＝180㏄＝150g です。炊くと350gくらいのご飯になります。

お米の1カップと料理の1カップは違うので注意しましょう。

お米のグラム数の換算などがはっきりしてくるとレシピなどの利用もわかりやすくなります。

普段なかなか意識していないのですぐには計算できないものです。この際ですから覚えておきましょう(笑)

お米ってカロリーが結構高いですね。これからお米も新米になっておいしくなる時期ですから食べ過ぎに注意しないければ…と心に誓った筆者でした。

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