料理・食べ物・飲み物– category –

段々と暑くなっていくこの季節、心配になるのが夏バテです。 梅雨が始まる頃から「体調が思わしくなくなった」なんて話を聞くと、家族は大丈夫かなと心配になりますよね。 夏を元気に乗り切ってもらうために大切なのは、やはり食事です。 夏バテを防止して...

カレーやスープ、ソースなど料理にとっても重宝するあめ色玉ねぎ。 色が濃ければ濃いほど甘味がギュッと濃縮されるので、美味しくするためには玉ねぎをしっかりあめ色になるまで炒めたいものです。 ですが一般的な弱火で炒め続けるやり方では量にもよりま...

ゴーヤの苦味はクセになる人もいれば嫌いな人もいます。その苦みを取る方法も沢山のやり方があるって知ってました？栄養やおいしい見分け方の簡単な方法もまとめて紹介します。

夏の簡単な一人ランチに便利なのがそうめんです。早いし安いし手間がかからないのがいいところですよね。 でも回数を重ねるとだんだん飽きてくる（笑） だからといって手が込んだものは作りたくないのが本音ですよね。 家での一人ランチならできるだけ簡単...

冷凍枝豆とは違う生枝豆のゆで方をご存知ですか？生枝豆はすぐ食べるのが美味しいですが、冷凍もできるし焼き枝豆も絶品です。食べきれない枝豆は上手に消費しましょう。

話題の気になるアーモンドミルク。どうやって作るのでしょうか。意外と簡単にできることに驚きました＾＾ 今日はアーモンドミルクの正しい作り方、作らなくても買える場所、人気のレシピについて紹介します。 アーモンドミルクの正しい作り方とは？ 自宅で...

自分でかき氷を作るとなると中々ふわふわになりにくいですよね。 削った所から溶け始めて一人分削り終わる頃にはシャバシャバなかき氷になってることも…。 もちろん専門店で食べるのが一番かもしれませんが、家でも美味しく満足できるかき氷を作ることはで...

夏に義両親が来るとなったらどうしても悩むのがおもてなし料理の献立ですよね。 夏らしい料理でおもてなしを考えると意外と出てこないものではありませんか？ そんなあなたに参考になるように簡単にできるおもてなし料理、和食のおもてなし料理、子どもも...

１人ランチだから簡単に済ませたい、作るのが面倒っていうことありませんか？ そんなときって食欲も下がってたりするんですよね。 簡単に作れてスルスル食べれる冷製パスタの作り方を紹介します。 実は作り方っていうほど難しいこともないので、ササッと食...

おにぎらずが食べにくいのは海苔がかたくて噛み切れないことがあるからです。海苔の選び方や使い方などや、切るときに海苔が破れないようにする方法も簡単にできますよ。