夏に義両親が来るとなったらどうしても悩むのがおもてなし料理の献立ですよね。
夏らしい料理でおもてなしを考えると意外と出てこないものではありませんか？
そんなあなたに参考になるように簡単にできるおもてなし料理、和食のおもてなし料理、子どもも食べれるおもてなし料理を紹介します。
簡単夏のおもてなし料理は何がある？
お客様におもてなしはしたいけど正直料理にそこまで時間かけてられないですよね。
簡単にできて見栄えの良い料理をいくつか紹介します。
豚しゃぶサラダ
千切りにしたキャベツや玉ねぎ、人参などとちぎったレタスをまぜて上にゆでた豚しゃぶを乗せるだけ。温玉があるとなお良い。ゴマドレッシングやポン酢がおすすめ。
夏野菜のグラタン
耐熱皿にトマトや素揚げしたナスとズッキーニなど、夏野菜を入れてミートソース（市販のものでOK）をかける。とろけるチーズをかけてオーブンで焼けばできあがり。
ローストビーフorローストポーク
オーブンがあればあまり手が掛からない割にごちそう感が強いのでおすすめです。
夏のおもてなし料理 和食なら？
義両親の年齢にもよりますが和食も選択肢に入れたいですよね。
やはり目を引くのはちらし寿司でしょうか。
海鮮やうなぎのちらしはとっても豪華ですし、色がキレイです。
充分メインになりますよね。
あとはお吸い物と副菜が2～3品あれば立派なおもてなし料理です。
ただおもてなし料理って品目を多めに作りたいから当日は結構忙しかったりします。
前日のうちに作っておける料理を活用するのがおすすめです。
魚や鶏の南蛮漬けは漬けておくので当日は盛るだけですし、夏らしくさっぱりしてていいですよね。
ナスの揚げびたしもいいですね。
卵豆腐やゴマ豆腐も作っておけます。
夏のおもてなし料理 子どもも食べれるものは？
おもてなし料理だからお客様主体に考えたいけど、子どもも喜んでくれる料理はどんなものがあるでしょうか？
簡単でイチオシなのはなんといっても手巻き寿司です。
見た目も豪華だし、大人も子どもも自分で好きなものを巻けるから好き嫌いはあまり関係ないですよね。
お刺身だけではなく、焼肉やミニハンバーグ、トンカツなどの肉系も手巻き寿司に合いますよ！
お魚が苦手な人がいても大丈夫です。
ツナマヨや納豆などはササッと準備ができるし、レタスやカイワレ、カニカマがあったら彩りも素敵ですよね。
色んなアレンジができるので義両親や子どもがそれぞれ好きな具を用意して喜んでもらいましょう＾＾
まとめ
参考になりましたか？
義両親が好きそうなメニューはあったでしょうか？
どうしても悩んでしまう場合はリクエストをきいてみてもいいかもしれません。
何を作るにしてもおもてなしの準備をするのは大変ですが、みんなで楽しめる食事になるといいですね。
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