料理・食べ物・飲み物– category –

寒ブリいいですね～ 今は養殖も盛んなのでいつでもスーパーに出回ってますが、やはり寒ブリは脂が乗って美味しいです。 旬のぶりは脂がのっているので調理しても固くなりませんし、ぶりの切り身はいろんな料理が作れるので何にしようか迷いますよね。 今日...

お歳暮で大量にいただいたハム。 高級ハムは美味しいけど、毎日同じ味だと飽きてしまいますよね。 いろんな料理にアレンジして食べつくしちゃいましょう。 今日はたくさんお家にあるお歳暮のハムの食べ方でレシピやメニュー、アレンジについて紹介しますね...

おにぎりの進化系の「おにぎらず」にはじまり、「スティックおにぎり」まで最近ブームですよね。 どちらの具材も普通のおにぎりより自由な発想で作れるし、とくに「スティックおにぎり」はコンパクトで食べやすく持ち運びも楽チン！大人気ですね。 今日は...

かぼちゃってスーパーで買う時は二分の一か四分の一で丁度使いやすい分量を購入できるのでいいですが、丸ごと手に入った場合は大変ですよね。 電子レンジでチンすると切りやすいとはいうけど、すぐに全部使い切るわけじゃないので保存がきかないですものね...

もつ鍋って美味しいし、くせになる味です。 もつ鍋パーティーを家でしたいけど、もつ鍋って自分で上手に作れるのか不安になりますよね。 でも大丈夫です。もつ鍋を何十回と作ってきた経験から断言できます。 ここではもつ鍋の作り方のコツや臭みの取り方な...

受験生を抱える親御さんはホントに大変ですよね。 集中して勉強ができるようにお子さんをサポートをしてあげたいですね。 親ができることといったらやはり食事や健康についての気遣いでしょうか。 今回は食事の面でのサポートとして、お勧めの食事メニュー...

暑い夏が近づいてくると食欲が落ち、食事を作るのが面倒になりますよね。 そんな時冷奴は疲れている時でも簡単に出来上がりますからありがたい料理の一つだと思います。 口に入れやすいですし、美味しいですよね。 今回はそんな冷奴のおいしい食べ方をご紹...

れんこんは栄養価も高いうえに、美肌などの美容効果や成人病の予防にも期待されている野菜なんです。 普段の食事メニューにもぜひ取り入れたいと思いませんか？ ですが料理初心者にとって結構ハードルが高いのは野菜の下ごしらえです。 れんこんも同様に扱...

栗って秋を連想させる代表的な食べ物ですよね。 筍や秋刀魚等と同じで期間限定というイメージがあり、そのシーズンではないと手に入らない食べ物ですしうまく保存できたら良いなと思いますよね。 ただ処理がちょっと苦手というあなたのような新米ママさん...

暑い夏はもう目の前ですね。 季節によって違う旬の野菜を使った料理は、体にいいのでおすすめです。 夏野菜を使ったカレーを作ろうという事ですが、どんな具材を使おうか悩んでしまいますよね。 どんな夏野菜がカレーには合うのか、どのタイミングで入れる...