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たけのこのあく抜きをしたいけど大きい場合はどうすればいい？保存方法と一緒に大量消費の料理についてもチェック。

春になると、同僚や上司の転勤、退職などで「お餞別」を渡すことも多くなりますよね。 退職者に、はなむけと感謝の気持ちを込めて「お餞別」や「退職する人へのプレゼント」をお別れの際に贈りますが意外と意味や常識を知らないって方も多いでしょう。 今...

ごはんと味噌汁の位置というのは、地域によって違うなどということはあるのでしょうか。 正しい食器の並べ方は実際どうなのか？普段はあまり意識しないですよね。 テーブルマナーも案外洋式のものは頭に残っているけれどご飯や味噌汁などの置き方などは意...

社会人の一人暮らしだと、仕事が忙しいし疲れるし、外食などに頼ってしまうことも多いですよね。 でも女性は男性に比べて収入が少ないですし、食費は節約したいところです。 一人暮らしの食費の平均がどのくらいかを知って、自分なりの節約の目標をたてて...

緑黄色野菜の代表で栄養満点のほうれん草ですが、おひたしやナムル、緑色を生かして添え物が多いですよね。 でもほうれん草のサラダのように生でおいしく食べたいけど、普通のほうれん草でも生で食べてよいのでしょうか。 今回は、ほうれん草を生で食べる...

寒い冬には土鍋料理は最高ですよね。 我が家は毎日のように湯豆腐や水炊きで使っています。 あなたのように土鍋のふちから黒いシミや茶色い液体が流れてきたという方も多いと思います。 今回はその原因とお手入れ方法をまとめてみましたので、参考にしてく...

健康に良いとされる雑穀がブームですが最近「アマランサス」なるものが密かなブームになっています。 スーパーフードのひとつですね。 体の調子を整える、痩せるなどの効果のあるグルテンフリーでも注目されています。 食べ方やレシピなど興味津津ですね！...

寒い時期の寝室は辛いですよね。 特に窓からの冷気が流れてくるのは何とも耐えがたいです。 寝てしまえば苦にもならないけど、寝付くまで寒くて眠れないのはとてもつらいです。 寝室ってリビングと違って人が集まる場所でもないし、家の隅にあることが多い...

年賀状作りで一番困るのは挨拶文です。印刷するので誰にでも対応できる挨拶文を考えたいですよね。 年賀状で使ってはいけない言葉などのルールもあります。 マナーを理解して年賀状作りをはじめましょう。 謹賀新年と恭賀新年の違い！意味と使い分けは？ ...

窓ガラスの結露は外気温との差が大きくなると発生します。 特に真冬は雑巾で拭くとビッショリ絞れる程に。 この水分はどこから来たの？と驚いてしまいますよね。 結露を放っておくとカビの原因にもなるし、壁やカーテンも傷むので、こまめに拭いておきたい...