お歳暮で大量にいただいたハム。
高級ハムは美味しいけど、毎日同じ味だと飽きてしまいますよね。
いろんな料理にアレンジして食べつくしちゃいましょう。
今日はたくさんお家にあるお歳暮のハムの食べ方でレシピやメニュー、アレンジについて紹介しますね。
お歳暮のハムの美味しい食べ方
お歳暮でもらったハムというのは高級ハムなので基本的に美味しいです。
素材の味を楽しんだり、スープにでるハムの出汁も良いですよね。
定番も含めてハムのおかずになる人気料理を集めました。
ハムのメイン料理といえばハムステーキ
贅沢に厚さ２cmくらいにカットしてフライパンで焼きましょう。
こちらのプリマハムの動画が参考になるのでぜひご覧ください。
ハムステーキの焼き方 プリマハムの動画
ハムステーキのソース
ソースなどはなくてもハムにしっかり味がついていますが、つけるならこれらです。
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- 粒マスタード
- ケチャップ+マヨネーズ
- 柚子胡椒
- バルサミコ酢
- おろしポン酢
ハムのパスタレシピの人気はナポリタン
ハムが入っているパスタと言えばナポリタンですよね！
たまに食べたくなるあの味。
ハムをふんだんに使って作っちゃいましょう。
[deco_bg image=”paper4″ width=”300″]材料（１人前）
- スパゲティ 90ｇ
- 玉ねぎ １/２個
- ピーマン １個
- ハムお好みで適量
- バター 10ｇ
- 塩コショウ少々
- ケチャップ 40ｇ
- 牛乳大さじ１
- 玉ねぎ、ピーマンは５mmの厚さに切っておく
- ハムは１cm幅で長さ３～４cmの拍子木切りに切っておく。
- パスタを熱湯に入れ、標準ゆで時間の２分前にフライパンに火をかけバターを入れる。
- フライパンに切った玉ねぎ、ピーマン、ハムを入れ塩コショウをし、炒める。
- パスタが茹であがったらお湯を軽く切ってフライパンに入れてまぜる。
- ケチャップを入れてからませる。
- 仕上げに牛乳を入れてざっと混ぜる。
- お皿に盛って完成！
白菜とハムのグラタン
ハムのレシピで子どもが喜んでくれるのはグラタンですね。
このレシピは具材に小麦粉をまぶしてから作るパターンなのでホワイトソースの失敗はしにくいです。
[deco_bg image=”paper4″ width=”300″]材料（二人前）
- 白菜 300g
- ハム 80g
- バター 50ｇ
- 小麦粉 20ｇ
- 牛乳 200ml
- 塩こしょう 少々
- 粉チーズ 大さじ１
- ハムは２cm角に切っておく。
- 白菜を一口サイズほどのざく切りにする。
- 鍋にバターを入れて弱火で溶かし、ハムを炒め色が変わったら白菜を入れて塩コショウをふりかけ混ぜる。
- なじんだら小麦粉を入れ、粉っぽくなくなるまで炒める。
- 100mlの水（分量外）を入れ混ぜてからフタをし、弱火で白菜がしんなりするまで待つ。
- ５分ほどでしんなりするのでいったん火を止め、牛乳を入れて混ぜ中火でフツフツと煮立つまで火を通す。
- グラタン皿に入れて粉チーズをふり、220℃のオーブンで約10分、表面に焼き色がついたら完成。
ハムカツも美味しい
お肉屋さんで売っているハムカツより分厚いものを作ってはいかがでしょうか？ペラペラではなく５mm～１cmくらいで作るのがおすすめです。
作り方はトンカツと同じなので試してみてください。
ハムを薄く切って２枚の間にチーズを入れるハムカツも美味しいですよ。
チャーハンの定番の具といえばハム
チャーハンといえば定番はハムですよね。
せっかくなのでハムをゴロゴロさせたチャーハンを作ってみては？
ハムでポトフやシチューレシピに
ポトフのソーセージの代わりに、シチューの鶏肉の代わりにハムを使いましょう。
大きめのハムだと存在感ありますよ＾＾
スープにダシが出て美味しいです。
ハムのおつまみレシピで簡単に作れるもの
せっかくなのでメインの料理だけではなく、お酒のお供にもハムを活用させてはいかがでしょうか。
ハムはいろんなお酒に合うのが良い所ですね。
ハムのオードブルレシピ
ハムでポテトサラダを巻く
薄切りハムできゅうりをまいたり、チーズを巻いたりするのと同じようにポテサラも食べやすいですよ。他にも巻くものはおつまみに良いですね。
カナッペにハムを
クラッカーやリッツにハムやチーズ、野菜などをのせるとそれだけでパーティメニューのように華やかになりますね。
ハムサラダで人気
シーザーサラダのベーコンの代わりにハムを使いましょう。
ハムはサラダだと切り方に悩みがちですが、これはベーコンと同じくらいに切ってカリカリに炒めればOKです。
ハムをサイコロ状に切って焼く
ハムステーキだとおつまみとしては食べにくいので、爪楊枝で食べれる大きさに切って焼くのがおすすめです。
ハムステーキと同じようにソースは特にはいりませんが、粒マスタードや柚子胡椒がお皿に添えやすいですね。
チーズハムオムレツ
チーズとハムと卵の組み合わせって鉄板ですね。
ケチャップで食べたいです。
ハムレシピで朝食に合う物
ハムは朝ごはんにも活躍します。
忙しい朝にはささっと作りたいですね。
朝食におすすめのメニューを集めてみました。
ハムエッグやハムエッグトースト
定番の朝ごはんですがハムエッグのハムを厚切りにすると豪華になりますよ。
ただあまり厚すぎると胃もたれするので気を付けてくださいね。
ごはんの上に乗せるハムエッグ丼も美味しいです。
ハムのチーズピカタを厚切りで
[deco_bg image=”postit1″ ]ハムのチーズピカタの作り方- 厚切りハム２枚の間にとろけるスライスチーズを１枚入れて小麦粉をまぶす。
- 卵と小麦粉大さじ１を混ぜたものに先ほどのハムをくぐらせ、油を敷いたフライパンで焼く。
エッグベネディクトでハムの厚切りを
エッグベネディクトを作るならベーコンの代わりにハムの厚切りを使ってみましょう。
まだ作ったことがないというなら、これを機に挑戦してみてくださいね＾＾
最後に
普段作っているメニューのお肉をハムで代替するのが一番簡単な使い方かもしれませんね。
ハムをカレーに入れるのも美味しいですし、ハムでカルボナーラを作るのもおすすめです。
あなたなりのアレンジも探してみてくださいね。
