料理・食べ物・飲み物– category –

キイチゴの種類のラズベリーは甘酸っぱくてジャムなどには有名ですが、このラズベリーの葉のお茶が安産に効果があるハーブティーとして妊婦さんたちの間ではちょっとした話題です。 妊娠した女性へのお祝いにラズベリーリーフティーを贈られることもあるそ...

受験生を抱える親御さんはホントに大変ですよね。 集中して勉強ができるようにお子さんをサポートをしてあげたいですね。 親ができることといったらやはり食事や健康についての気遣いでしょうか。 今回は食事の面でのサポートとして、お勧めの食事メニュー...

暑い夏が近づいてくると食欲が落ち、食事を作るのが面倒になりますよね。 そんな時冷奴は疲れている時でも簡単に出来上がりますからありがたい料理の一つだと思います。 口に入れやすいですし、美味しいですよね。 今回はそんな冷奴のおいしい食べ方をご紹...

れんこんは栄養価も高いうえに、美肌などの美容効果や成人病の予防にも期待されている野菜なんです。 普段の食事メニューにもぜひ取り入れたいと思いませんか？ ですが料理初心者にとって結構ハードルが高いのは野菜の下ごしらえです。 れんこんも同様に扱...

栗って秋を連想させる代表的な食べ物ですよね。 筍や秋刀魚等と同じで期間限定というイメージがあり、そのシーズンではないと手に入らない食べ物ですしうまく保存できたら良いなと思いますよね。 ただ処理がちょっと苦手というあなたのような新米ママさん...

暑い夏はもう目の前ですね。 季節によって違う旬の野菜を使った料理は、体にいいのでおすすめです。 夏野菜を使ったカレーを作ろうという事ですが、どんな具材を使おうか悩んでしまいますよね。 どんな夏野菜がカレーには合うのか、どのタイミングで入れる...

段々と暑くなっていくこの季節、心配になるのが夏バテです。 梅雨が始まる頃から「体調が思わしくなくなった」なんて話を聞くと、家族は大丈夫かなと心配になりますよね。 夏を元気に乗り切ってもらうために大切なのは、やはり食事です。 夏バテを防止して...

カレーやスープ、ソースなど料理にとっても重宝するあめ色玉ねぎ。 色が濃ければ濃いほど甘味がギュッと濃縮されるので、美味しくするためには玉ねぎをしっかりあめ色になるまで炒めたいものです。 ですが一般的な弱火で炒め続けるやり方では量にもよりま...

ゴーヤの苦味はクセになる人もいれば嫌いな人もいます。その苦みを取る方法も沢山のやり方があるって知ってました？栄養やおいしい見分け方の簡単な方法もまとめて紹介します。

夏の簡単な一人ランチに便利なのがそうめんです。早いし安いし手間がかからないのがいいところですよね。 でも回数を重ねるとだんだん飽きてくる（笑） だからといって手が込んだものは作りたくないのが本音ですよね。 家での一人ランチならできるだけ簡単...