アマランサスの栄養とは?グルテンフリーで注目!食べ方やレシピについて

アマランサスの栄養効果

健康に良いとされる雑穀がブームですが最近「アマランサス」なるものが密かなブームになっています。

スーパーフードのひとつですね。

体の調子を整える、痩せるなどの効果のあるグルテンフリーでも注目されています。

食べ方やレシピなど興味津津ですね!

「アマランサスの栄養とは?グルテンフリーで注目!食べ方やレシピについて」の続きを読む…

お米の一合は何cc?何グラム?炊くと何グラムのごはんになる?

お米の1カップは何グラム?

お米を初めて炊く時どのようにお米を計ったらよいのかわかりづらいですよね。

「何グラム」や「何CC」になるのか主婦歴〇十年の筆者でも答えられません(笑)

実際の数字を知って美味しいお米を炊きましょう!

「お米の一合は何cc?何グラム?炊くと何グラムのごはんになる?」の続きを読む…

餃子の焼き方のコツ!フライパンにくっつく?皮がべちゃべちゃ?

餃子の焼き方のコツ

餃子の焼き方って簡単なようで難しいですよね。

でも焼き方のコツがあります。

私も月に一度は餃子にするので随分上達しました。フライパンにくっつくこともなく、皮がべちゃべちゃにもなりません。いい感じにパリッと焼けて美味しくいただいてますよ~

今回は美味しく焼けるコツをまとめてみましたので、ぜひ試して下さいね。

「餃子の焼き方のコツ!フライパンにくっつく?皮がべちゃべちゃ?」の続きを読む…

賞味期限切れの卵はいつまで食べれる?腐った卵の見分け方

卵の賞味期限切れはいつまで食べれる

気付いたら卵の賞味期限が切れてた、なんてことありませんか?

もちろん買う時に賞味期限はチェックして、使い切るつもりで保存してます。

ですが賞味期限切れの卵は食べられないのでしょうか?いつまでなら食べれるでしょうか?

卵って見た目では腐ってるかどうかわかりませんよね。

今回は卵の賞味期限や見分け方、処理についてまとめてみましたので参考にしてくださいね。

「賞味期限切れの卵はいつまで食べれる?腐った卵の見分け方」の続きを読む…

おせち以外のお正月料理の子供向けやおもてなし料理の和食レシピ

お正月のおもてなし料理

お正月は親戚や友人等がたくさん集まって楽しいけど主婦は大変ですよね。

おせち料理にはその年の抱負や幸福を願って年末に日持ちのする様々なお料理を大量に作りますが、食べる側からは「おせち」という一つの料理に見られてしまいますよね。

お正月だからこそあなたの腕の見せ所です!

今回はおせち料理以外のおもてなし料理をご紹介しますので、参考にしてみてくださいね。

「おせち以外のお正月料理の子供向けやおもてなし料理の和食レシピ」の続きを読む…

ブリは焼く?煮る?しゃぶしゃぶ?美味しい食べ方のおすすめ

寒ブリいいですね~

今は養殖も盛んなのでいつでもスーパーに出回ってますが、やはり寒ブリは脂が乗って美味しいです。

旬のぶりは脂がのっているので調理しても固くなりませんし、ぶりの切り身はいろんな料理が作れるので何にしようか迷いますよね。

今日はブリレシピをまとめてみました。ぜひ食卓に!

「ブリは焼く?煮る?しゃぶしゃぶ?美味しい食べ方のおすすめ」の続きを読む…

お歳暮ハムの美味しい食べ方 おつまみレシピは簡単?朝食では?

お歳暮のハムの美味しい食べ方

お歳暮で大量にいただいたハム。

高級ハムは美味しいけど、毎日同じ味だと飽きてしまいますよね。

いろんな料理にアレンジして食べつくしちゃいましょう。

今日はたくさんお家にあるお歳暮のハムの食べ方でレシピやメニュー、アレンジについて紹介しますね。

「お歳暮ハムの美味しい食べ方 おつまみレシピは簡単?朝食では?」の続きを読む…

スティックおにぎりの作り方とレシピのおすすめ 人気の具は?

おにぎりの進化系の「おにぎらず」にはじまり、「スティックおにぎり」まで最近ブームですよね。

どちらの具材も普通のおにぎりより自由な発想で作れるし、とくに「スティックおにぎり」はコンパクトで食べやすく持ち運びも楽チン!大人気ですね。

今日は、オススメの「スティックおにぎり」レシピをまとめてみましたので参考にしてみてくださいね。

「スティックおにぎりの作り方とレシピのおすすめ 人気の具は?」の続きを読む…

丸ごとかぼちゃの簡単な切り方のコツ レンジで温める以外の方法

丸ごとカボチャの切り方

かぼちゃってスーパーで買う時は二分の一か四分の一で丁度使いやすい分量を購入できるのでいいですが、丸ごと手に入った場合は大変ですよね。

電子レンジでチンすると切りやすいとはいうけど、すぐに全部使い切るわけじゃないので保存がきかないですものね。

ではでは、大きな丸ごとかぼちゃの簡単な切り方をまとめてみましたので参考にしてみて下さいね。

「丸ごとかぼちゃの簡単な切り方のコツ レンジで温める以外の方法」の続きを読む…

もつ鍋の作り方のコツ もつの臭みの取り方と簡単で美味しいレシピ

もつ鍋の作り方のコツ

もつ鍋って美味しいし、くせになる味です。

もつ鍋パーティーを家でしたいけど、もつ鍋って自分で上手に作れるのか不安になりますよね。

でも大丈夫です。もつ鍋を何十回と作ってきた経験から断言できます。

ここではもつ鍋の作り方のコツや臭みの取り方などについて紹介しますね。

「もつ鍋の作り方のコツ もつの臭みの取り方と簡単で美味しいレシピ」の続きを読む…